오늘의냉장고

1. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파, 느타리버섯, 당근, 대파는 채 썰어 준비해요.

2. 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 청주, 배즙, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 불고기 양념을 만들어주세요.

3. 소고기에 양념을 넣고 조물조물 버무려 30분 이상 재워두세요. (시간이 충분하다면 1시간 이상 재워두는 것이 좋아요).

4. 달군 팬에 양념에 재운 소고기와 채소를 모두 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요.

5. 고기가 익고 채소가 숨이 죽으면 불을 끄고 마무리하면 된답니다. 기호에 따라 통깨를 뿌려 드세요.