참치 유부초밥
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요리 소개
한입에 쏙 들어가는 참치 유부초밥은 보기에도 예쁘고 맛도 좋아 아이들 소풍 도시락으로도, 간편한 한 끼 식사로도 최고예요. 고소한 참치마요와 새콤달콤한 유부피, 그리고 톡톡 터지는 날치알이 어우러져 먹는 재미가 있고요, 만들기도 간단해서 누구나 쉽게 도전할 수 있답니다. 특별한 날이나 평범한 날에도 참치 유부초밥으로 즐거운 식사를 해보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
날치알 대신 다진 맛살이나 새우살을 올려도 좋아요. 참치마요 대신 볶음 김치를 올려도 맛있어요.
재료
조리 순서
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1. 참치캔은 기름을 쫙 빼주세요. 유부초밥 키트의 조미액과 후리가케는 따로 준비해두세요. 양파와 당근은 잘게 다져 준비해요. (팁: 유부피는 물기를 너무 많이 짜지 않아야 촉촉함을 유지할 수 있어요.)
2
2. 따끈한 밥에 유부초밥 키트의 조미액과 후리가케, 다진 양파, 다진 당근을 넣고 잘 섞어 밑간을 해주세요. (팁: 밥은 너무 뜨겁지 않게 식힌 후 양념해야 뭉치지 않고 잘 섞여요.)
3
3. 참치에 마요네즈를 넣고 잘 섞어 참치마요를 만들어주세요. 날치알은 해동 후 물기를 제거해요. (팁: 참치마요에 다진 할라페뇨를 넣으면 매콤함을 더할 수 있어요.)
4
4. 유부피 안에 양념한 밥을 채워 넣고, 그 위에 참치마요를 올린 후 날치알과 통깨를 뿌려주면 참치 유부초밥 완성이에요. (팁: 밥은 유부피의 70% 정도만 채워야 터지지 않고 예쁘게 만들 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
400 kcal
20g
단백질
18g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 20%지방 41%탄수화물 40%
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