오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고, 양파와 파프리카는 채 썰어 준비합니다. (팁: 닭가슴살은 너무 얇게 썰면 볶으면서 부서질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.)

2. 닭가슴살에 칠리 파우더, 큐민 가루, 소금, 후추를 넣고 버무려 밑간을 합니다. (팁: 미리 밑간을 해두면 닭가슴살에 맛이 더 잘 배어들어요.)

3. 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭가슴살을 먼저 볶다가, 절반쯤 익으면 채 썬 양파와 파프리카를 넣고 함께 볶습니다. (팁: 채소가 너무 물러지지 않도록 센 불에서 빠르게 볶아주는 것이 좋아요.)

4. 또띠야는 마른 팬이나 전자레인지에 살짝 데워 부드럽게 만들어줍니다. (팁: 너무 오래 데우면 딱딱해지거나 마를 수 있으니 주의하세요.)

5. 따뜻한 또띠야 위에 상추를 깔고 볶은 닭가슴살과 채소, 모짜렐라 치즈, 살사 소스를 올립니다. (팁: 치즈는 볶은 재료의 따뜻한 기운으로 살짝 녹으면 더 맛있어요.)

6. 또띠야의 양 옆을 접은 후 아래에서 위로 단단하게 말아줍니다. (팁: 랩으로 감싸두면 모양이 흐트러지지 않고 먹기에도 편해요.)

7. 완성된 랩을 반으로 잘라 맛있게 즐겨보세요! (팁: 아보카도나 사워크림을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있답니다.)