오늘의냉장고

1. 양배추는 겉잎을 제거하고 한 장씩 떼어 깨끗이 씻어주세요. (팁: 심이 두꺼운 부분은 칼로 살짝 저며내면 더 부드럽게 익는답니다.)

2. 찜기에 양배추 잎을 넣고 10-15분 정도 부드러워질 때까지 쪄주세요. 냄비에 물을 붓고 삶아도 좋아요. (팁: 너무 오래 찌면 물러지니 부드럽게 익는 정도로만 쪄주세요. 김이 오른 상태에서 찌기 시작하면 시간을 절약할 수 있어요.)

3. 쌈장 재료인 된장, 고추장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 볼에 넣고 섞어주세요. 청양고추와 양파는 잘게 다져 쌈장에 넣어 섞어주세요. (팁: 청양고추는 기호에 따라 양을 조절하시고, 양파를 넣으면 아삭한 식감과 단맛이 더해져요.)

4. 쪄낸 양배추와 밥, 그리고 특제 쌈장을 함께 곁들여 맛있게 드세요. (팁: 밥에 쌈장을 넣고 양배추로 돌돌 말아 한입에 먹으면 더욱 맛있어요!)