오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 두툼하게 저며서 준비해 주세요. 소금, 후추로 밑간을 해요. (팁: 닭가슴살 대신 닭다리살을 사용하면 더 촉촉하게 즐길 수 있어요.)

2. 볼에 머스타드, 꿀, 간장, 다진 마늘, 올리브유 1큰술을 넣고 잘 섞어 허니 머스타드 소스를 만들어 주세요. (팁: 머스타드 종류에 따라 맛이 다르니 좋아하는 머스타드를 선택해 보세요.)

3. 밑간한 닭가슴살에 만들어둔 소스를 고루 발라 20분 정도 재워 주세요. (팁: 시간이 충분하다면 냉장고에 30분 이상 재워두면 소스가 더 잘 배어요.)

4. 프라이팬에 남은 올리브유를 두르고 중불에서 닭가슴살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요. 속까지 완전히 익을 때까지 약 7-8분 정도 구우면 돼요. (팁: 중불에서 천천히 구워야 타지 않고 속까지 잘 익어요.)