오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간하여 팬에 굽거나 삶아서 잘게 썰어주세요. 삶은 달걀, 베이컨, 로메인 상추, 방울토마토, 오이, 아보카도도 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어 준비해 주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎을 넣으면 잡내를 잡을 수 있고, 베이컨은 바삭하게 구워 기름기를 빼주면 더 좋아요.)

2. 작은 볼에 디종 머스타드, 올리브유, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 거품기로 잘 섞어 머스타드 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요.)

3. 넓은 접시에 로메인 상추를 깔고, 그 위에 준비한 닭가슴살, 달걀, 베이컨, 방울토마토, 오이, 아보카도, 옥수수를 예쁘게 줄 맞춰 올려주세요. (팁: 재료들을 색깔별로 구분하여 올리면 보기에도 좋고 먹음직스러운 샐러드를 완성할 수 있답니다.)

4. 먹기 직전에 만들어둔 머스타드 드레싱을 샐러드 위에 골고루 뿌려주세요. 드레싱은 취향에 따라 양을 조절하시면 된답니다. (팁: 드레싱은 미리 뿌려두면 채소가 숨이 죽을 수 있으니, 드시기 직전에 뿌리는 것을 추천해요.)

5. 기호에 따라 파마산 치즈 가루나 통후추를 살짝 뿌려 마무리해 주세요. (팁: 견과류나 크루통을 추가하면 씹는 맛을 더하고 더욱 풍성한 샐러드를 즐길 수 있어요.)