오늘의냉장고

1. 또띠아는 8등분하여 삼각형 모양으로 잘라주세요. 올리브유와 소금을 살짝 뿌려 버무려주세요. (팁: 또띠아를 자르기 전에 살짝 구우면 더 잘 잘려요.)

2. 오븐이나 에어프라이어에 180도에서 7~10분 정도, 노릇하고 바삭해질 때까지 구워 또띠아 칩스를 만들어주세요. (팁: 중간에 한 번 뒤집어주면 고르게 바삭해져요. 타지 않게 지켜보세요.)

3. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 숟가락으로 과육을 파내 볼에 담아 포크로 으깨주세요. (팁: 잘 익은 아보카도를 사용해야 부드럽게 으깨져요.)

4. 양파와 방울토마토는 잘게 다지고, 고수는 송송 썰어주세요. (팁: 재료를 잘게 다져야 과카몰리의 부드러운 식감과 잘 어울려요.)

5. 으깬 아보카도에 다진 양파, 방울토마토, 고수, 라임즙, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 과카몰리를 완성해주세요. (팁: 라임즙은 아보카도의 갈변을 막아주고 상큼한 맛을 더해줘요.)

6. 접시에 또띠아 칩스와 과카몰리를 예쁘게 담아 맛있게 드세요. (팁: 바로 만든 과카몰리가 가장 신선하고 맛있어요.)