멕시칸 스파이시 튜나 타코
요리 소개
간편하면서도 이국적인 맛을 즐길 수 있는 스파이시 튜나 타코예요. 담백한 참치에 매콤한 양념과 아삭한 채소가 어우러져 한입 베어 물면 감탄사가 절로 나올 거예요. 또띠아에 원하는 재료를 올려 직접 만들어 먹는 재미가 쏠쏠하답니다. 친구들과의 홈파티 메뉴로도 좋고, 간단한 브런치나 맥주 안주로도 최고예요!
대체 재료 안내
참치 대신 닭가슴살이나 새우를 잘게 썰어 사용해도 좋고, 또띠아 대신 상추나 쌈 채소를 활용하면 저탄수화물 타코를 만들 수 있답니다. 스리라차 소스 대신 고추장이나 핫소스를 사용해도 좋아요.
재료
조리 순서
1. 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 빼주세요. 양파와 토마토, 할라페뇨는 잘게 다지고, 양상추는 채 썰어 준비해요. (팁: 참치 기름은 완전히 빼지 말고 살짝 남겨두면 더 촉촉해요.)
2. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 토마토, 할라페뇨를 넣고 마요네즈, 스리라차 소스, 레몬즙(또는 식초), 소금, 후추를 넣어 잘 섞어주세요. (팁: 레몬즙이나 식초는 참치의 비린 맛을 잡아주고 상큼함을 더해준답니다.)
3. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 노릇하게 구워 따뜻하게 준비해요. (팁: 또띠아는 전자레인지에 20-30초 데우거나 오븐에 살짝 구워도 좋아요.)
4. 구운 또띠아 위에 채 썬 양상추를 올리고, 만들어 둔 스파이시 튜나 필링을 듬뿍 올려주세요. (팁: 필링을 너무 많이 올리면 먹기 불편하니 적당히 올려주세요.)
5. 반으로 접거나 돌돌 말아주면 멕시칸 스파이시 튜나 타코 완성이에요! 취향에 따라 살사 소스나 사워크림을 곁들여도 좋아요. (팁: 고수나 아보카도를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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