오늘의냉장고

1. 바게트는 2등분하여 반으로 가르듯이 썰어 준비해요. 너무 깊게 썰지 말고 햄과 버터를 넣을 공간만 만들어주세요. (팁: 바게트는 너무 딱딱하지 않은 것으로 준비해야 먹기 편해요. 살짝 데워주면 더욱 맛있답니다.)

2. 무염 버터는 냉장고에서 꺼내 실온에 두어 부드럽게 만들어주세요. 너무 차가우면 바르기 힘들어요. (팁: 버터는 좋은 품질의 에쉬레 버터 같은 것을 사용하면 맛이 훨씬 고급스러워져요.)

3. 바게트 안쪽에 부드러워진 버터를 넉넉하게 발라주세요. 취향에 따라 홀그레인 머스터드를 함께 발라도 좋아요. (팁: 버터는 빵의 양면 모두 발라야 햄의 수분으로부터 빵이 눅눅해지는 것을 막아줘요.)

4. 생 햄 (잠봉 블랑)을 빵 길이에 맞춰 접어가며 차곡차곡 채워 넣어주세요. (팁: 햄을 너무 많이 넣으면 샌드위치가 닫히지 않고, 너무 적게 넣으면 맛이 부족하니 적당량을 넣어주세요.)

5. 바게트를 닫고 먹기 좋게 썰어주면 간단하지만 풍미 가득한 잠봉뵈르 샌드위치 완성이에요! (팁: 칼을 톱질하듯이 썰면 바게트가 부서지지 않고 깔끔하게 썰 수 있어요.)