오늘의냉장고

1. 모듬 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토, 오이, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. (팁: 채소는 얼음물에 담갔다가 사용하면 더욱 신선하고 아삭한 식감을 즐길 수 있답니다.)

2. 볼에 간장, 식초, 올리브유, 설탕, 다진 마늘, 와사비, 통깨를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 오리엔탈 와사비 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 와사비 양은 기호에 따라 조절하시고, 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 시원하고 깊은 맛이 난답니다.)

3. 큰 샐러드 볼에 준비한 채소를 모두 담아주세요. (팁: 다양한 색깔의 채소를 활용하면 시각적으로도 더욱 먹음직스러워요.)

4. 먹기 직전에 만들어둔 오리엔탈 와사비 드레싱을 넉넉하게 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 미리 뿌리면 채소가 숨 죽을 수 있으니, 바로 먹기 직전에 뿌려주는 것이 중요해요.)

5. 모든 재료가 고루 섞이도록 살살 버무려 접시에 담아내면 완성이에요. (팁: 구운 견과류나 크루통을 추가하면 씹는 맛과 고소함을 더할 수 있어요.)