오늘의냉장고

1. 자숙 문어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 대파는 송송 썰고, 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다. 숙주도 깨끗이 씻어 준비해주세요. (팁: 문어는 너무 작게 썰면 존재감이 없으니, 라면과 함께 먹기 좋은 크기로 썰어주는 것이 좋아요.)

2. 냄비에 물 550ml를 붓고 라면 수프와 건더기 수프를 넣어 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 라면 사리를 넣어주세요. (팁: 라면은 물의 양을 정확히 지켜야 가장 맛있는 국물을 맛볼 수 있어요.)

3. 라면 사리가 반쯤 익으면 썰어둔 문어와 숙주, 대파, 청양고추를 함께 넣고 끓입니다. (팁: 문어는 이미 익었으므로 라면이 다 익기 1-2분 전에 넣어주는 것이 질기지 않고 좋아요.)

4. 기호에 따라 계란을 하나 깨뜨려 넣고, 국물이 한 번 더 끓어오르면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다. (팁: 계란을 넣을 때 휘젓지 않고 그대로 익히면 깔끔한 국물 맛을 유지할 수 있어요.)

5. 맛있게 끓여진 문어 라면을 뜨거울 때 호로록 드세요! 김치나 단무지를 곁들이면 더욱 꿀맛이랍니다. (팁: 기호에 따라 고춧가루나 후추를 더 뿌려 먹으면 더욱 칼칼하게 즐길 수 있어요.)