오늘의냉장고

1. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 바삭하게 구운 후 키친타월로 기름을 제거해주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요. (팁: 베이컨을 바삭하게 구워야 식감이 더욱 살아나요.)

2. 크림치즈에 구운 베이컨과 송송 썬 쪽파, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 기호에 따라 꿀을 살짝 넣어 달콤함을 더해도 좋아요. (팁: 크림치즈는 미리 실온에 두어 부드럽게 만들어야 잘 섞여요.)

3. 또띠아를 살짝 데워 부드럽게 만든 후, 넓게 펼치고 크림치즈 혼합물을 고루 펴 발라주세요. (팁: 크림치즈를 또띠아 끝부분까지 발라야 롤이 예쁘게 말린답니다.)

4. 또띠아를 아래쪽부터 단단하게 돌돌 말아주세요. 랩으로 단단히 감싸 냉장고에 10분 정도 넣어두면 더 단단해져서 자르기 쉬워져요. (팁: 단단하게 말아야 나중에 자를 때 흐트러지지 않아요.)

5. 냉장고에서 꺼낸 또띠아 롤을 한입 크기로 보기 좋게 잘라 접시에 담아 드세요. (팁: 칼을 살짝 물에 적셔서 자르면 크림치즈가 칼에 덜 묻고 깔끔하게 잘려요.)