고소한 양송이 베이컨 꼬치
요리 소개
쫄깃한 양송이버섯과 짭짤한 베이컨의 환상적인 조합! 양송이 베이컨 꼬치는 만들기도 쉽고 맛도 좋아 파티 음식이나 술안주로 정말 인기가 많아요. 캠핑이나 바비큐 파티에 준비해가면 모두의 박수를 받을 수 있을 거예요. 고소한 베이컨 기름이 버섯에 스며들어 풍미가 더욱 깊어진답니다. 간단하지만 특별한 꼬치 요리를 만들어보세요!
대체 재료 안내
베이컨 대신 얇게 썬 돼지고기 삼겹살을 사용해도 좋고, 꼬치에 방울토마토나 파프리카를 함께 꽂아 색감을 더할 수 있어요.
재료
조리 순서
1. 양송이버섯은 깨끗이 닦아 준비하고, 베이컨은 반으로 잘라주세요. (팁: 버섯은 물에 씻기보다 키친타월로 닦는 것이 향을 살리는 데 좋아요.)
2. 양송이버섯 하나를 베이컨 한 줄로 돌돌 말아주세요. (팁: 베이컨이 풀어지지 않도록 단단하게 말아주세요.)
3. 말아놓은 베이컨 양송이버섯을 꼬치에 2개씩 꽂아주세요. (4개 꼬치 기준) (팁: 꼬치에 너무 빽빽하게 꽂으면 익지 않을 수 있으니 적당한 간격을 유지해요.)
4. 꼬치에 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해주세요. (베이컨이 짭짤하여 소금은 생략해도 좋아요) (팁: 기호에 따라 파슬리 가루를 미리 뿌려도 좋아요.)
5. 달군 팬에 기름을 두르지 않고 꼬치를 올려 베이컨이 노릇하고 바삭해질 때까지 구워주세요. (팁: 베이컨에서 기름이 나오므로 따로 기름을 두를 필요 없어요.)
6. 꼬치를 돌려가며 양송이버섯이 부드럽게 익을 때까지 고루 구워주세요. 마지막에 파슬리 가루를 뿌려 마무리해요. (팁: 에어프라이어에 180도에서 10-15분 구워도 좋아요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!