오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 제거하고, 양파는 곱게 다져주세요. (팁: 참치 기름을 충분히 빼야 주먹밥이 느끼하지 않고 깔끔해요.)

2. 다진 양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 꼭 짜서 준비해주세요. (팁: 양파의 매운맛을 제거해야 참치와 잘 어우러져요.)

3. 볼에 참치, 마요네즈, 고추냉이, 물기 짠 양파를 넣고 잘 섞어 참치 마요 속을 만들어주세요. (팁: 고추냉이 양은 기호에 맞게 조절하시고, 톡 쏘는 맛을 좋아하시면 더 넣으셔도 좋아요.)

4. 따뜻한 밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 고루 섞어주세요. (팁: 밥은 너무 뜨겁지 않게 식혀서 사용해야 주먹밥 모양을 만들기가 더 쉽답니다.)

5. 밥을 적당량 덜어 손바닥에 펼치고 참치 마요 속을 넣은 후 동그랗거나 세모 모양으로 주먹밥을 만들어주세요. (팁: 손에 물이나 참기름을 살짝 바르면 밥알이 달라붙지 않아 만들기가 편해요.)

6. 만든 주먹밥에 김 가루를 묻히거나 감싸서 마무리해주세요. (팁: 김 가루 대신 조미 김을 잘게 부숴 사용해도 맛있어요.)