오늘의냉장고

1. 양파, 당근, 애호박, 대파는 잘게 다져 준비하고, 계란은 미리 풀어서 스크램블 에그나 지단으로 만들어둡니다.

2. 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.

3. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 넣어 파기름을 낸 후, 양파, 당근, 애호박을 넣고 볶아줍니다. 채소가 익으면 한쪽으로 밀어두세요.

4. 빈 공간에 찬밥을 넣고 양념장을 넣어 고루 섞어가며 볶아줍니다. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱으로 잘 풀어가며 볶아주세요.

5. 밥이 고루 볶아지면 만들어 둔 계란을 넣고 함께 볶은 후, 김가루와 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 볶음밥은 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요!