오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간하여 팬에 노릇하게 구운 후 한 김 식혀 먹기 좋게 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 굽기 전에 칼집을 내면 더 고루 익고 부드러워져요.)

2. 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 얇게 슬라이스하거나 한입 크기로 썰어주세요. 오이도 얇게 슬라이스하고 방울토마토는 반으로 잘라주세요. (팁: 사과는 갈변 방지를 위해 썰자마자 레몬즙을 살짝 뿌려주세요.)

3. 볼에 유자청, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 유자 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 깊은 맛이 나요.)

4. 접시에 어린잎 채소를 깔고 썰어둔 닭가슴살, 사과, 오이, 방울토마토를 예쁘게 올려주세요. (팁: 다양한 색깔의 채소를 활용하면 시각적으로도 더 먹음직스러워 보여요.)

5. 준비된 샐러드 위에 유자 드레싱을 골고루 뿌려주면 완성이에요. 취향에 따라 견과류를 곁들여도 좋아요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선함을 유지할 수 있어요.)