오늘의냉장고

1. 닭다리살은 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 맛술, 생강즙으로 밑간을 해두세요. 양파와 양배추는 얇게 채 썰어 준비해요. (팁: 닭다리살 대신 닭가슴살을 사용해도 좋고, 밑간은 10분 정도 해두면 좋아요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭다리살을 노릇하게 구워주세요. (팁: 닭고기를 껍질 부분부터 구우면 더 바삭하고 고소해져요.)

3. 닭고기가 거의 익으면 데리야끼 소스를 넣고 윤기가 돌 때까지 조려주세요. (팁: 소스가 타지 않도록 중약불에서 잘 뒤적여가며 조려주세요.)

4. 타코쉘은 오븐이나 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 준비해주세요. (팁: 따뜻한 타코쉘에 내용물을 넣어야 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.)

5. 데운 타코쉘 안에 채 썬 양파와 양배추를 먼저 깔고, 그 위에 데리야끼 치킨을 듬뿍 넣어주세요. (팁: 채소를 먼저 깔아야 바삭한 타코쉘이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있어요.)

6. 마지막으로 마요네즈를 지그재그로 뿌리고 통깨를 솔솔 뿌려 맛있게 즐겨주세요. (팁: 쪽파나 김 가루를 살짝 올려주면 더욱 먹음직스러워 보여요.)