오늘의냉장고

1. 토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 잘라주세요. 마늘은 얇게 편 썰어요. (팁: 방울토마토를 사용하면 한 입에 먹기 좋고 굽는 시간을 단축할 수 있어요.)

2. 오븐 팬에 유산지를 깔고 반으로 자른 토마토를 자른 단면이 위로 오도록 놓아주세요. 편 썰어둔 마늘도 함께 올려요. (팁: 유산지를 깔면 토마토가 팬에 눌어붙는 것을 방지할 수 있어요.)

3. 토마토 위에 올리브 오일을 골고루 뿌리고 소금, 후추, 건조 오레가노를 뿌려 간을 해주세요. (팁: 오레가노 대신 로즈마리나 타임을 사용해도 좋아요. 허브는 토마토의 풍미를 더욱 살려준답니다.)

4. 180도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 구워주세요. 토마토가 부드러워지고 살짝 쭈글해질 때까지 구워주세요. (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절해주세요. 너무 바싹 굽지 않도록 주의해요.)

5. 구워진 토마토를 접시에 담고 취향에 따라 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주세요. (팁: 구운 토마토는 따뜻하게 바로 먹는 것이 가장 맛있어요.)