오늘의냉장고

1. 소시지와 스팸은 한 입 크기로 썰고, 두부는 두툼하게 썰어주세요. 양파, 대파는 채 썰고, 팽이버섯은 밑동을 제거해요. (팁: 스팸은 끓는 물에 살짝 데쳐 염분을 제거하면 더 좋아요.)

2. 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕을 섞어 양념장을 만들어주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어 숙성시키면 더 깊은 맛이 나요.)

3. 전골냄비에 김치를 먼저 깔고, 그 위에 소시지, 스팸, 두부, 양파, 대파, 콩나물, 팽이버섯을 보기 좋게 올려주세요. (팁: 재료들을 보기 좋게 담으면 먹음직스러워 보여요.)

4. 만들어둔 양념장을 가운데 올리고, 멸치 다시마 육수를 부어 팔팔 끓여주세요. (팁: 육수는 물 대신 쌀뜨물이나 채소 육수를 사용해도 좋아요.)

5. 재료들이 익고 국물이 우러나면 라면 사리를 넣고, 라면이 익으면 치즈를 올리고 한소끔 더 끓여 완성해요. (팁: 라면은 꼬들꼬들하게 익혀야 더 맛있어요. 치즈는 불을 끄기 직전에 올려주세요.)