매콤 짭짤! 닭가슴살 피망 볶음
요리 소개
다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 닭가슴살 피망 볶음이에요! 담백한 닭가슴살과 아삭한 피망이 만나 영양과 맛을 동시에 잡았답니다. 매콤 짭짤한 양념이 입맛을 돋우고, 만들기도 정말 간단해서 바쁜 날에도 뚝딱 만들 수 있어요. 건강한 식단을 유지하고 싶을 때, 이 레시피로 특별한 한 끼를 만들어 보세요!
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 돼지고기 안심이나 새우를 사용해도 맛있어요. 매운 것을 싫어하면 고춧가루를 빼고 간장 베이스로 만들거나, 아이들을 위해 간장 대신 돈가스 소스를 활용해도 좋답니다.
재료
조리 순서
1. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간해주세요. 피망과 양파도 닭가슴살과 비슷한 크기로 썰어 준비합니다. (팁: 닭가슴살에 전분가루 0.5큰술을 묻히면 더 부드러워져요.)
2. 간장, 굴소스, 고춧가루, 올리고당, 맛술을 섞어 양념장을 만들어주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어 두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내다가 닭가슴살을 넣고 겉면이 익을 때까지 볶아주세요. (팁: 닭가슴살은 너무 오래 볶으면 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.)
4. 닭가슴살이 익으면 피망과 양파를 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 볶다가 만들어둔 양념장을 넣고 고루 섞어가며 빠르게 볶아줍니다. (팁: 피망은 센 불에서 짧게 볶아야 아삭한 식감이 살아요.)
5. 불을 끄기 직전 참기름과 깨를 뿌려 마무리하면 맛있는 닭가슴살 피망 볶음이 완성됩니다. (팁: 밥반찬으로도 좋고, 덮밥으로 즐겨도 맛있어요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!