오늘의냉장고

1. 당근은 껍질을 벗기고 길이로 반을 가르거나, 길쭉하게 웨지 모양으로 썰어주세요. (팁: 당근을 너무 작게 썰면 구우면서 쉽게 탈 수 있으니 적당한 크기로 썰어주세요.)

2. 큰 볼에 썰어둔 당근, 올리브 오일, 다진 마늘, 로즈마리, 소금, 후추, 그리고 선택 사항으로 꿀을 넣고 잘 버무려주세요. (팁: 모든 당근 조각에 양념이 골고루 묻도록 충분히 버무려주는 것이 중요해요.)

3. 오븐 팬에 종이 호일을 깔고 양념한 당근을 한 겹으로 펼쳐 올려주세요. (팁: 당근을 겹치지 않게 놓아야 고르게 잘 구워진답니다.)

4. 200°C로 예열된 오븐에 넣고 약 20-25분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 고르게 익어요. (팁: 당근의 크기에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요. 포크로 찔러보아 부드럽게 들어가면 완성이에요.)

5. 노릇하게 잘 구워진 당근을 그릇에 담아 따뜻하게 서빙하시면 된답니다. (팁: 취향에 따라 파슬리나 허브 잎을 조금 더 뿌려도 좋아요.)