부드러운 아침, 햄 오믈렛
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요리 소개
부드러운 계란 이불 속에 짭조름한 햄과 고소한 치즈가 듬뿍! 햄 오믈렛은 든든하고 맛있는 아침 식사로 최고예요. 촉촉한 계란과 녹아내리는 치즈의 조화는 보기만 해도 행복해지는 맛이랍니다. 만들기도 어렵지 않아 주말 브런치 메뉴나 아이들 간식으로도 아주 인기가 많아요. 케첩이나 스테이크 소스를 곁들여 더욱 맛있게 즐겨보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
햄 대신 베이컨이나 소시지, 참치 등을 넣어도 좋아요. 치즈는 모짜렐라나 체다치즈 등 원하는 종류로 대체 가능해요.
재료
조리 순서
1
1. 햄과 양파는 잘게 다져 준비해요. (팁: 재료를 잘게 다져야 오믈렛을 말기 쉬워요.)
2
2. 볼에 계란을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 계란물을 만들어요. (팁: 우유를 넣으면 계란물이 더욱 부드러워져요.)
3
3. 달군 팬에 버터를 녹이고 다진 햄과 양파를 넣고 노릇하게 볶아요. 볶은 재료는 잠시 다른 그릇에 덜어두세요. (팁: 버터에 볶으면 고소한 풍미가 더해져요.)
4
4. 같은 팬에 버터를 다시 녹이고 계란물 절반을 얇게 펴 부어요. 계란이 가장자리가 익기 시작하면 볶은 햄과 양파, 슬라이스 치즈를 절반에 올리고 반으로 접거나 돌돌 말아 오믈렛을 완성해요. 나머지 계란물도 같은 방식으로 만들어주세요. (팁: 약불에서 천천히 익히면서 말아야 터지지 않고 예쁘게 만들 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
22g
단백질
28g
지방
8g
탄수화물
영양소 비율
단백질 23%지방 66%탄수화물 8%
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