오늘의냉장고

1. 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간을 해주세요. 양파와 파프리카는 채 썰어 준비해 주세요. 체다 치즈는 갈아주거나 잘게 썰어주세요. (팁: 닭다리살 대신 닭가슴살을 사용해도 좋지만, 닭다리살이 더 부드러워요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭다리살을 먼저 볶아주세요. 닭고기가 겉면이 노릇하게 익으면 채 썬 양파와 파프리카를 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 닭고기를 볶을 때 센 불에서 빠르게 볶아야 육즙이 빠지지 않고 맛있게 익는답니다.)

3. 닭고기와 채소가 어느 정도 익으면 바비큐 소스를 넣고 전체적으로 잘 섞어가며 볶아주세요. 소스가 고루 배도록 3-5분 정도 더 볶아주세요. (팁: 바비큐 소스 대신 데리야끼 소스를 사용하면 달콤한 맛의 타코를 만들 수 있어요.)

4. 타코쉘은 오븐이나 에어프라이어에 180도로 2-3분 정도 데워 따뜻하게 준비해 주세요. (팁: 타코쉘은 너무 뜨거워지지 않도록 주의하고, 바삭함을 살리는 것이 중요해요.)

5. 따뜻한 타코쉘 안에 볶은 닭고기 바비큐를 듬뿍 담고, 그 위에 갈아둔 체다 치즈를 뿌려주세요. 기호에 따라 다진 고수를 살짝 올려 마무리하면 된답니다. (팁: 양상추나 토마토 살사를 곁들이면 더욱 신선하고 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.)