오늘의냉장고

1. 볼에 양고기 다짐육, 다진 양파, 빵가루, 우유, 계란, 다진 마늘, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 치대어 미트볼 반죽을 만들어주세요.

2. 반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚어 미트볼을 만들어주세요.

3. 달궈진 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 미트볼을 넣어 겉면이 노릇하게 익도록 구워주세요.

4. 미트볼이 노릇하게 익으면 토마토 소스를 붓고 약불에서 15분 정도 끓여 미트볼 속까지 익혀주세요.

5. 다른 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 약간 넣어 끓인 후, 스파게티 면을 넣고 봉투에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

6. 접시에 삶은 스파게티 면을 담고 그 위에 양고기 미트볼과 토마토 소스를 듬뿍 올린 후, 파르메산 치즈를 갈아 뿌려 맛있게 드시면 돼요.