오늘의냉장고

1. 연어는 키친타월로 물기를 제거한 후 1.5cm 큐브 모양으로 썰어주세요. (팁: 연어는 회감용으로 신선한 것을 사용해야 안전하고 맛있어요.)

2. 오이와 아보카도도 연어와 비슷한 크기로 깍둑썰기 해주세요. 아보카도는 갈변 방지를 위해 레몬즙을 살짝 뿌려주세요. (팁: 모든 재료의 크기를 비슷하게 썰면 먹기 편하고 보기도 좋아요.)

3. 볼에 깍둑썬 연어를 담고, 간장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 식초, 통깨를 넣어 잘 버무려 잠시 재워주세요. (팁: 연어를 재우는 동안 다른 재료를 준비하면 시간을 절약할 수 있어요.)

4. 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 그 위에 깍둑썰기 한 오이와 아보카도를 예쁘게 올려주세요. (팁: 밥은 초밥처럼 약간 식혀서 사용하면 더욱 맛있어요.)

5. 재워둔 연어를 채소 위에 올리고, 날치알과 김 가루를 듬뿍 뿌려주세요. (팁: 날치알은 톡톡 터지는 식감을 더해주고, 김 가루는 고소함을 더해준답니다.)

6. 모든 재료를 고루 섞어 드시면 건강하고 맛있는 연어 포케볼 완성이에요! (팁: 기호에 따라 양파 슬라이스나 에다마메, 콘 샐러드 등을 추가해도 좋아요.)