오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 삶거나 에어프라이어에 구워 먹기 좋게 한 입 크기로 찢거나 썰어주세요. 숙주는 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비해주세요. (팁: 닭가슴살은 미리 삶아두면 요리 시간을 단축할 수 있어요.)

2. 양상추는 한 입 크기로 찢고, 방울토마토는 반으로 썰고, 오이는 동그랗게 썰고, 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼주세요. (팁: 양파를 찬물에 담가두면 아삭한 식감은 살리고 매운맛은 줄일 수 있어요.)

3. 볼에 올리브유, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참깨, 후추를 넣고 잘 섞어 오리엔탈 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 시원하고 맛있게 즐길 수 있어요.)

4. 준비된 모든 채소와 닭가슴살을 큰 볼에 담아주세요. (팁: 다양한 색깔의 채소를 넣으면 시각적으로도 더욱 먹음직스러워요.)

5. 먹기 직전에 드레싱을 뿌려 가볍게 버무린 후 접시에 담아내세요. (팁: 샐러드는 먹기 직전에 드레싱을 뿌려야 채소가 물러지지 않고 신선함을 유지할 수 있어요.)