10분 로즈마리 닭가슴살 스테이크
요리 소개
향긋한 로즈마리와 부드러운 닭가슴살이 만나 근사한 한 끼를 완성하는 요리예요. 올리브유에 노릇하게 구워내면 겉바속촉의 식감을 즐길 수 있답니다. 바쁜 일상 속에서도 든든하고 건강한 식사를 원할 때 최고의 선택이에요. 특히 다이어트 중이거나 단백질 보충이 필요할 때 후다닥 만들 수 있어서 정말 편리하실 거예요. 오늘 저녁, 고급스러운 분위기를 간단하게 연출해보세요!
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 닭다리살을 사용해도 맛있어요. 로즈마리가 없다면 타임이나 오레가노 등 다른 허브로 대체 가능합니다. 방울토마토와 양파 대신 아스파라거스나 브로콜리를 살짝 데쳐 곁들여도 좋아요.
재료
주재료
조리 순서
1. 닭가슴살은 키친타월로 물기를 제거한 후, 두툼한 부분에 칼집을 내거나 포크로 찔러 준비해요. 소금, 후추, 올리브유 1큰술을 뿌려 밑간하고 로즈마리 1줄기를 올려 5분 정도 재워두세요. (팁: 닭가슴살을 살짝 두드려 편평하게 만들면 더 빨리 골고루 익어요. 칼집을 내면 양념이 더 잘 배어든답니다.)
2. 마늘은 편 썰고, 양파는 채 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. 달군 팬에 남은 올리브유 1큰술을 두르고 편 썬 마늘과 남은 로즈마리 1줄기를 넣어 향을 내주세요. (팁: 마늘과 로즈마리가 타지 않도록 중약불에서 은은하게 향을 내주는 것이 중요해요.)
3. 향이 올라오면 밑간한 닭가슴살을 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 닭가슴살이 거의 익으면 채 썬 양파와 방울토마토를 넣어 함께 볶아줍니다. (팁: 닭가슴살의 두께에 따라 굽는 시간을 조절하고, 너무 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.)
4. 닭가슴살이 완전히 익고 양파와 토마토가 부드러워지면 불을 끄고 접시에 예쁘게 담아내면 10분 로즈마리 닭가슴살 스테이크 완성! (팁: 기호에 따라 파슬리 가루나 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주면 더욱 근사한 비주얼을 연출할 수 있어요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!