오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 삶거나 에어프라이어에 구워 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 삶을 때 월계수 잎이나 통후추를 넣으면 잡내를 잡을 수 있어요.)

2. 파프리카는 채 썰고, 양상추와 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요. 방울토마토는 반으로 잘라 준비해주세요. (팁: 채소는 차가운 물에 담갔다가 사용하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

3. 드레싱 재료인 올리브유, 레몬즙, 꿀, 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 볼에 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 깊은 맛이 나요.)

4. 큰 볼에 양상추, 어린잎 채소, 파프리카, 방울토마토, 닭가슴살을 넣고 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려주세요. (팁: 샐러드는 먹기 직전에 드레싱을 뿌려야 채소가 물러지지 않고 신선해요.)

5. 예쁜 접시에 담아내면 완성이에요. (팁: 견과류나 크루통을 추가하면 고소한 맛과 바삭한 식감을 더할 수 있어요.)