오늘의냉장고

1. 애호박, 양파, 느타리버섯은 채 썰고, 콩나물은 끓는 물에 살짝 데쳐 준비해주세요. (팁: 채소는 미리 볶거나 데쳐두면 비빔밥을 만들 때 훨씬 편리해요.)

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 애호박, 양파, 느타리버섯을 각각 볶아 소금으로 살짝 간해주세요. (팁: 각 채소를 따로 볶아야 본연의 맛과 식감을 살릴 수 있어요.)

3. 참치캔은 기름을 빼고 준비하고, 계란은 노른자가 살아있는 반숙 프라이로 부쳐주세요. (팁: 참치 기름은 고추장 양념에 살짝 섞어 사용하면 감칠맛을 더할 수 있어요.)

4. 고추장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞어 비빔 양념장을 만들어주세요. (팁: 양념장은 미리 만들어 숙성시키면 맛이 더 깊어져요.)

5. 따뜻한 밥을 그릇에 담고 볶은 채소, 데친 콩나물, 참치, 계란 프라이를 예쁘게 올린 후 양념장을 넣어 맛있게 비벼 드세요. (팁: 취향에 따라 김가루를 얹어주면 더욱 고소하고 맛있답니다.)