오늘의냉장고

1. 식빵 2장마다 슬라이스 치즈 2장을 올린 후, 나머지 식빵으로 덮어 샌드위치 형태로 만드세요. (총 2개의 샌드위치) (팁: 치즈는 취향에 따라 체다, 모짜렐라 등 다양한 종류를 섞어 사용해도 좋아요.)

2. 프라이팬을 중약불로 예열한 후, 버터 10g을 녹여 팬 전체에 고루 펴 발라줍니다. (팁: 버터가 타지 않도록 불 조절에 유의하세요. 너무 센 불은 겉만 타고 속은 익지 않게 해요.)

3. 만들어 둔 치즈 샌드위치 1개를 팬에 올리고, 한 면이 노릇하게 익을 때까지 약 2-3분간 구워줍니다. 이때 샌드위치 위에 남은 버터 5g을 고루 발라줍니다. (팁: 식빵을 살짝 눌러주면 치즈가 더 잘 녹고 식빵이 팬에 고루 닿아 바삭하게 구워져요.)

4. 샌드위치를 뒤집어 다른 면도 황금빛이 돌고 치즈가 완전히 녹을 때까지 약 2-3분간 구워주세요. (팁: 가장자리의 치즈가 살짝 흘러나오면 완벽하게 녹았다는 신호예요.)

5. 구워진 토스트를 접시에 옮겨 담고, 남은 샌드위치도 같은 방식으로 구워 완성합니다. 반으로 잘라 따뜻할 때 드세요. (팁: 따뜻할 때 바로 먹어야 늘어나는 치즈의 맛을 제대로 즐길 수 있어요.)