양송이 버섯 피자 (또띠아 피자)
요리 소개
향긋한 양송이버섯과 짭짤한 페퍼로니, 고소한 치즈가 듬뿍 올라간 또띠아 피자예요. 도우 대신 또띠아를 사용해서 만들기도 쉽고, 가볍게 즐길 수 있는 것이 큰 장점이죠. 냉장고에 있는 재료들로 뚝딱 만들어낼 수 있어서 가성비도 최고랍니다. 아이들 간식이나 맥주 안주로도 그만이고, 홈 파티 메뉴로도 인기가 많으니 오늘 저녁, 나만의 피자를 만들어보세요!
대체 재료 안내
페퍼로니 대신 햄, 베이컨, 닭가슴살 등을 사용해도 좋고, 피망 대신 올리브, 옥수수, 파인애플 등 좋아하는 토핑을 자유롭게 추가해도 맛있어요. 토마토 소스 대신 크림 소스를 사용하면 크림 피자가 된답니다.
재료
조리 순서
1. 양송이버섯은 슬라이스하고, 피망과 양파는 잘게 다지거나 채 썰어 준비해주세요. (팁: 재료는 너무 크게 썰면 또띠아 위에 올리기 힘들어요.)
2. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 양파, 피망, 양송이버섯을 넣고 살짝 볶아주세요. (팁: 재료를 미리 볶아주면 피자를 구울 때 수분이 생기는 것을 방지하고 풍미를 더할 수 있어요.)
3. 또띠아에 토마토 소스를 고루 펴 발라주세요. (팁: 소스는 또띠아 끝부분까지 잘 발라야 전체적으로 맛이 좋아요.)
4. 볶은 채소와 페퍼로니, 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 올려주세요. (팁: 치즈를 넉넉하게 올려야 쭉 늘어나는 피자의 맛을 제대로 즐길 수 있어요.)
5. 180도로 예열된 오븐에 10분 정도 구워 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 익혀주세요. (에어프라이어 180도 5~7분) (팁: 오븐이나 에어프라이어 사양에 따라 시간 조절이 필요해요. 또띠아가 타지 않도록 주의하세요.)
6. 구워진 피자에 기호에 따라 오레가노나 파슬리를 뿌려 완성해주세요. (팁: 핫소스나 파마산 치즈 가루를 곁들이면 더욱 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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