오늘의냉장고

1. 쪽파는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 송송 썰어 준비하고, 단무지는 잘게 다져 물기를 살짝 짜서 준비합니다. (팁: 단무지 외에 다른 채소를 추가하려면 잘게 다져 물기를 제거해야 좋아요.)

2. 유부초밥세트 안에 들어있는 유부는 물기를 살짝 짜고, 초밥 소스는 밥에 미리 넣어줍니다. (팁: 유부의 물기를 너무 세게 짜면 맛있는 양념까지 빠져나가니 적당히 짜주세요.)

3. 따뜻한 밥에 썰어둔 쪽파, 다진 단무지, 초밥 소스, 참기름, 통깨를 넣고 주걱으로 살살 섞어줍니다. (팁: 밥알이 뭉개지지 않도록 자르듯이 섞어주세요.)

4. 양념된 밥을 한입 크기로 뭉쳐줍니다. (팁: 밥을 너무 꽉 뭉치면 식감이 떨어지니 가볍게 뭉쳐주세요.)

5. 물기를 짠 유부를 살짝 벌려 뭉친 밥을 넣어주면 맛있는 쪽파 유부초밥 완성이에요! (팁: 밥을 유부 안에 너무 많이 채우면 유부가 찢어질 수 있으니 주의하세요.)