상큼 시원 옥수수 샐러드
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요리 소개
탱글탱글한 옥수수에 아삭한 채소와 상큼한 드레싱이 어우러진 가볍고 건강한 샐러드예요. 더운 여름철 입맛을 돋우는 데 최고이고, 다이어트 식단이나 브런치 메뉴로도 손색이 없답니다. 색색의 채소가 들어가 눈으로도 즐거운 요리이니, 상큼한 한 끼를 원할 때 꼭 만들어 보세요!
10분
2인분
대체 재료 안내
레몬즙 대신 사과식초나 발사믹 식초를 사용해도 좋고, 올리브 오일 대신 아보카도 오일을 사용해도 좋아요. 닭가슴살이나 삶은 계란을 추가하면 단백질을 보충할 수 있답니다.
재료
주재료
340g (물기 제거)
조리 순서
1
1. 옥수수 통조림은 물기를 완전히 제거해 주세요. 파프리카, 오이, 양파는 옥수수 알갱이 크기 정도로 잘게 썰어 준비합니다. (팁: 채소를 미리 썰어두면 조리 시간을 단축할 수 있어요.)
2
2. 큰 볼에 물기 뺀 옥수수와 모든 썰어놓은 채소들을 담아주세요. (팁: 기호에 따라 다른 채소 (방울토마토, 샐러리 등)를 추가해도 좋아요.)
3
3. 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 버무려주세요. (팁: 드레싱은 너무 많이 넣지 않고, 재료의 맛을 살리는 정도로만 넣어주는 것이 좋아요.)
4
4. 냉장고에 10분 정도 넣어 차갑게 식혀주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. (팁: 차갑게 먹으면 채소의 아삭한 식감과 드레싱의 상큼함이 더욱 살아나요.)
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영양 정보 (1인분)
245 kcal
5g
단백질
15g
지방
20g
탄수화물
영양소 비율
단백질 8%지방 55%탄수화물 33%
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