오늘의냉장고

1. 베이컨은 잘게 썰고, 피망도 잘게 다져 준비해 주세요. (팁: 베이컨은 팬에 살짝 볶아 기름을 빼고 사용하면 더 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.)

2. 볼에 계란을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣은 뒤 다진 베이컨과 피망, 슈레드 체다치즈 일부를 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 계란물에 우유를 넣으면 부드러운 식감을 만들 수 있답니다.)

3. 머핀 틀에 식용유나 버터를 살짝 바른 후 타코쉘을 조심스럽게 넣어 컵 모양을 만들어주세요. (팁: 타코쉘이 찢어지지 않도록 조심하고, 머핀 틀에 꼭 맞게 넣어주세요.)

4. 타코쉘 컵 안에 준비한 계란물 필링을 2/3 정도 채워 넣고, 그 위에 남은 슈레드 체다치즈를 듬뿍 올려주세요. (팁: 계란물은 구우면서 부풀어 오르니 너무 가득 채우지 않는 것이 좋아요.)

5. 예열된 오븐 180도 또는 에어프라이어 180도에서 계란이 익고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 15-20분간 구워 완성해요. 따뜻할 때 바로 드세요! (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요. 꼬치로 찔러봐서 계란물이 묻어나지 않으면 다 익은 거예요.)