오늘의냉장고

1. 배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 찜기에 가지런히 올려주세요. (팁: 배추는 잎이 너무 크면 반으로 잘라주면 좋아요.)

2. 김이 오른 찜기에 배추를 넣고 5-7분 정도 배추가 부드러워질 때까지 쪄주면 된답니다. (팁: 너무 오래 찌면 배추가 물러지니 시간을 잘 지켜주세요!)

3. 볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 매실청(또는 설탕), 깨, 다진 쪽파를 넣고 잘 섞어 매콤 양념장을 만들어요. (팁: 양념장은 미리 만들어 두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 맛있어져요.)

4. 쪄낸 배추를 접시에 담고, 기호에 맞게 매콤 양념장을 곁들여 맛있게 드시면 된답니다. (팁: 배추를 돌돌 말아 담으면 보기도 좋고 먹기도 편리해요.)