오늘의냉장고

1. 꽃게는 미리 찌거나 삶아서 살을 발라내고 물기를 제거해 주세요. (냉장고 보유 재료 꽃게를 쪄서 사용하세요!) (팁: 게살의 물기를 최대한 제거해야 샐러드가 질척이지 않아요.)

2. 로메인 상추와 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 한 입 크기로 찢어주세요. 방울토마토는 반으로 썰고, 오이는 동그랗게 썰어 준비해 주세요. (팁: 채소는 얼음물에 담갔다가 사용하면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)

3. 큰 볼에 발라낸 게살을 담고, 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 게살 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 기호에 따라 마요네즈 양을 조절해 주세요.)

4. 준비한 채소(로메인, 양상추, 방울토마토, 오이, 옥수수 콘)를 접시에 예쁘게 담아주세요. (팁: 채소는 미리 냉장고에 넣어 시원하게 준비하면 더욱 맛있어요.)

5. 접시에 담은 채소 위에 게살 드레싱을 넉넉하게 올리면 신선한 크랩 샐러드 완성이에요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨 죽지 않고 신선해요.)