촉촉 달콤, 10분 프렌치토스트
요리 소개
달콤하고 부드러운 프렌치토스트는 바쁜 아침을 든든하게 시작하기에 완벽한 메뉴예요. 우유와 계란 옷을 입혀 촉촉하게 구워내면 겉은 노릇하고 속은 폭신한 식감을 즐길 수 있답니다. 메이플 시럽이나 과일을 곁들이면 카페 브런치 부럽지 않아요. 단 10분 만에 근사한 브런치를 만들어 특별한 시간을 가져보세요!
대체 재료 안내
우유 대신 두유나 아몬드 밀크를 사용하여 유제품 알레르기가 있는 분들도 즐길 수 있어요. 식빵 대신 브리오슈나 찰라 빵을 사용하면 더욱 부드럽고 고급스러운 맛을 낼 수 있습니다.
재료
조리 순서
1. 넓은 그릇에 계란 2개, 우유 100ml, 설탕 1큰술, 소금 약간을 넣고 거품기로 잘 풀어 계란물을 만드세요. (팁: 설탕이 완전히 녹도록 잘 저어주어야 팬에 눌어붙지 않아요.)
2. 식빵 4장을 계란물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 너무 오래 담그면 빵이 찢어질 수 있으니 주의하세요. (팁: 빵이 적당히 촉촉해질 정도로만 담가야 구웠을 때 부드러운 식감을 유지할 수 있어요.)
3. 중불로 예열된 프라이팬에 버터 20g을 녹이고, 계란물을 입힌 식빵을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (팁: 버터 대신 식용유를 사용해도 좋고, 버터를 넣으면 풍미가 더욱 살아나요.)
4. 구워진 프렌치토스트를 접시에 담고, 기호에 따라 메이플 시럽이나 슈가파우더를 뿌려 완성하세요. (팁: 신선한 과일이나 휘핑크림을 곁들이면 더욱 근사한 브런치를 즐길 수 있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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