오늘의냉장고

1. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 잘라 주세요. 베이컨은 팬에 바삭하게 구워 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요. (팁: 베이컨을 구울 때 약불에서 천천히 구우면 더욱 바삭하고 고소한 맛을 낼 수 있어요.)

2. 발사믹 식초, 올리브 오일, 꿀(또는 메이플 시럽), 다진 마늘, 소금, 후추를 볼에 넣고 잘 섞어 발사믹 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 깊은 맛을 낸답니다.)

3. 물기를 제거한 상추 위에 구운 베이컨 한 줄을 올리고 돌돌 말아 레터스롤을 만들어 주세요. (팁: 상추는 너무 크지 않은 것으로 골라야 베이컨과 함께 말기 편해요.)

4. 만들어진 베이컨 레터스롤을 접시에 보기 좋게 담고, 반으로 자른 방울토마토를 곁들인 후 발사믹 드레싱을 뿌려주세요. 취향에 따라 파마산 치즈를 갈아 올려도 좋아요. (팁: 레터스롤을 고정하기 위해 꼬치를 사용하면 더욱 깔끔하게 서빙할 수 있답니다.)