오늘의냉장고

1. 떡은 물에 불려두고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비해요. (팁: 떡을 미리 불려두면 조리 시간을 단축하고 떡이 더욱 부드러워져요.)

2. 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 섞어 떡볶이 양념을 만들어 주세요. (팁: 양념은 미리 만들어 두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 깊은 맛이 나요.)

3. 냄비에 물을 붓고 양념장을 풀어 끓여주세요. 물이 끓으면 불린 떡과 어묵, 양파, 냉동 만두를 넣고 끓여줍니다. (팁: 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요. 멸치 다시마 육수를 추천해요.)

4. 떡이 말랑해지고 만두가 익으면 라면 사리를 넣고 익혀주세요. 라면이 익으면 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리해요. (팁: 라면은 너무 오래 끓이면 불 수 있으니 적당히 익었을 때 불을 꺼주세요.)

5. 삶은 달걀을 반으로 잘라 올려주면 더욱 먹음직스러운 라볶이 만두가 완성이에요. (팁: 치즈나 김말이 튀김을 추가하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있어요.)