오늘의냉장고

1. 달걀은 삶아서 잘게 다지고, 오이는 얇게 슬라이스 한 후 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짜주세요. 햄은 팬에 살짝 구워 준비해요. (팁: 달걀은 완숙으로 삶아야 잘 다져지고, 오이 물기를 잘 짜야 샌드위치가 눅눅해지지 않아요.)

2. 볼에 다진 달걀, 절인 오이, 마요네즈, 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 달걀 샐러드를 만들어요. (팁: 홀그레인 머스타드가 없으면 일반 머스타드를 사용하거나 생략해도 괜찮아요.)

3. 식빵 한쪽 면에 버터를 얇게 펴 바른 후, 토스터나 팬에 노릇하게 구워주세요. (팁: 버터를 바르면 빵이 눅눅해지는 것을 방지하고 고소한 풍미를 더할 수 있어요.)

4. 구운 식빵 위에 양상추를 올리고, 그 위에 햄 2장을 겹쳐 놓은 다음, 만들어둔 달걀 샐러드를 듬뿍 펴 발라주세요. (팁: 재료를 골고루 펴 발라야 어느 부분을 먹어도 맛의 균형이 잘 맞아요.)

5. 다른 식빵으로 덮어 살짝 눌러준 다음, 칼로 반으로 잘라주면 맛있는 햄 에그 샌드위치 완성이에요. 따뜻할 때 바로 드세요! (팁: 샌드위치를 자를 때 빵칼이나 톱니칼을 사용하면 깔끔하게 잘려요.)