복잡한 도우 없이 또띠아로 만드는 초간단 피자, 마르게리따 또띠아 피자예요. 바삭한 또띠아 위에 토마토 소스와 신선한 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질을 올려 구워내면 근사한 이탈리아 피자를 집에서 손쉽게 맛볼 수 있답니다. 뚝딱 만들 수 있어 간식은 물론 와인 안주로도 훌륭해요. 에어프라이어나 오븐만 있으면 셰프가 될 수 있어요!
바질 잎이 없다면 건조 바질이나 파슬리 가루로 대체해도 좋아요. 모짜렐라 치즈 외에 다른 종류의 치즈를 섞어 사용하면 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.
1. 또띠아 위에 토마토 소스를 얇게 펴 발라주세요. (팁: 소스가 너무 많으면 또띠아가 눅눅해질 수 있으니 적당량을 사용하세요.)
2. 토마토 소스 위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려주세요. (팁: 치즈는 가장자리를 제외한 부분에 올려주세요. 녹으면서 자연스럽게 퍼진답니다.)
3. 200도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 5~7분간 구워주세요. (팁: 각 기기마다 조리 시간이 다를 수 있으니 중간에 확인하면서 구워주세요.)
4. 구워진 피자 위에 생 바질 잎을 올리고, 기호에 따라 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요. (팁: 바질은 굽기 전에 올리면 탈 수 있으니 구운 후에 올리는 것이 좋아요.)
5. 따뜻할 때 바로 잘라 드시면 됩니다. (팁: 바삭한 또띠아 피자는 따뜻할 때가 가장 맛있어요!)
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