오늘의냉장고

1. 돼지고기는 먹기 좋게 썰고, 김치는 송송 썰어주세요. 두부는 한 입 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어주세요. (팁: 돼지고기는 김치와 비슷한 크기로 썰어야 같이 먹기 좋아요.)

2. 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기와 김치를 넣고 달달 볶아주세요. (팁: 김치를 충분히 볶아야 김치찌개의 깊은 맛이 우러나와요.)

3. 고추장, 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 함께 볶아 양념이 잘 배게 해주세요. (팁: 양념을 미리 섞어두면 한 번에 넣고 볶기 편리해요.)

4. 쌀뜨물이나 다시마 육수를 붓고 끓이다가 끓어오르면 냉동 만두, 두부, 양파를 넣어주세요. (팁: 만두는 만두피가 터지지 않도록 마지막에 넣는 것이 좋아요.)

5. 만두가 떠오르고 모든 재료가 충분히 익으면 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요. (팁: 청양고추는 기호에 따라 조절해주세요. 매운 것을 싫어하시면 생략해도 괜찮아요.)

6. 간을 보고 부족하면 소금이나 국간장으로 맞춰 맛있게 드세요. (팁: 뜨거운 밥과 함께 드시면 더욱 맛있답니다.)