향긋한 허브 마늘빵
요리 소개
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바게트 빵에 고소한 버터와 마늘, 그리고 향긋한 파슬리 허브를 듬뿍 발라 구운 마늘빵이에요. 어떤 음식과도 잘 어울리고, 따뜻한 수프나 파스타에 곁들이면 그 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요. 냉장고에 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있으니, 집에서 갓 구운 마늘빵의 맛있는 향을 즐겨보세요!
대체 재료 안내
바게트 대신 식빵이나 모닝빵을 사용해도 좋아요. 파슬리가 없다면 건조 파슬리가루를 사용해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1. 바게트는 1.5~2cm 두께로 어슷하게 썰어 준비해주세요. (팁: 식빵을 사용할 경우 가장자리를 잘라내고 구워도 좋아요.)
2. 실온에 두어 부드러워진 버터에 다진 마늘, 다진 파슬리, 설탕(또는 꿀), 소금을 넣고 잘 섞어 마늘 버터를 만들어주세요. (팁: 버터는 미리 실온에 꺼내두거나 전자레인지에 살짝 돌려 부드럽게 만들어주세요.)
3. 썰어둔 바게트 한쪽 면에 마늘 버터를 듬뿍 발라주세요. (팁: 취향에 따라 양면에 발라도 좋아요.)
4. 오븐을 180도로 예열한 후, 마늘 버터를 바른 빵을 넣고 5~7분 정도 구워주세요. (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절하고, 노릇하게 색이 나면 꺼내주세요. 에어프라이어에 구워도 좋아요!)
5. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 마늘빵을 접시에 담아내면 향긋한 허브 마늘빵 완성이에요! (팁: 파슬리는 굽기 전에 뿌려도 좋고, 구운 후에 다시 솔솔 뿌려주면 색감이 더욱 예뻐요.)
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영양 정보 (1인분)
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