오늘의냉장고

1. 햄은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 하거나 채 썰어 준비해 주세요. 양상추, 토마토, 양파는 잘게 채 썰어 준비해 주세요. 치즈도 잘게 썰어주세요. (팁: 채소는 물기를 제거해야 타코가 눅눅해지지 않아요.)

2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 햄을 노릇하게 볶아주세요. (팁: 햄을 충분히 볶아주면 고소한 맛이 더욱 살아난답니다.)

3. 마요네즈, 스리라차 소스, 라임즙을 섞어 소스를 만들어 주세요. (팁: 스리라차 소스 양은 취향에 따라 조절해 주세요. 매운 것을 싫어하면 마요네즈와 플레인 요거트를 섞어 사용해도 좋아요.)

4. 마른 팬에 또띠아를 앞뒤로 살짝 구워 따뜻하게 만들어주세요. 또는 전자레인지에 20초 정도 데워주세요. (팁: 또띠아는 너무 오래 구우면 딱딱해지니 부드러워질 정도로만 살짝 데워주세요.)

5. 따뜻하게 데운 또띠아 위에 양상추, 토마토, 양파, 볶은 햄, 치즈를 올리고 소스를 넉넉하게 뿌려주세요. (팁: 재료들을 보기 좋게 층층이 쌓아주면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

6. 또띠아를 반으로 접거나 돌돌 말아서 맛있게 즐겨주세요. (팁: 취향에 따라 고수나 할라피뇨를 곁들이면 이국적인 풍미를 더할 수 있답니다.)