고소함의 극치, 간장 버터 스파게티
일식퓨전간단한아이와함께
요리 소개
짭조름한 간장과 고소한 버터의 조화가 환상적인 간장 버터 스파게티예요. 일본식 파스타의 간편함과 깊은 맛을 동시에 즐길 수 있고, 계란 노른자를 톡 터뜨려 비벼 먹으면 그 고소함이 배가된답니다. 짭짤하면서도 달콤한 감칠맛이 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡을 거예요. 최소한의 재료로 최고의 맛을 내고 싶을 때 강력 추천해요!
15분
2인분
대체 재료 안내
다진 마늘이 없다면 생략해도 좋지만, 마늘 향이 들어가면 맛의 깊이가 더해진답니다. 계란 노른자 대신 수란을 얹거나, 스크램블 에그를 만들어 곁들여도 맛있어요.
재료
조리 순서
1
1. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 봉투에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 면수는 1/2컵 정도 남겨주세요.
2
2. 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
3
3. 간장과 설탕을 넣고 바글바글 끓여 간장 버터 소스를 만들어주세요.
4
4. 삶은 스파게티면과 면수 2-3큰술을 팬에 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 면에 소스가 잘 배도록 해주세요.
5
5. 접시에 담고 그 위에 계란 노른자를 하나씩 얹고 김 가루와 깨를 솔솔 뿌려 마무리해 주세요. 노른자를 터뜨려 비벼 드세요!
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영양 정보 (1인분)
400 kcal
10g
단백질
20g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 10%지방 45%탄수화물 45%
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