오늘의냉장고

1. 잘 익은 김치는 속을 털어내고 물기를 꼭 짠 후, 잘게 다져주세요. 다진 김치에 참기름 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술을 넣고 조물조물 무쳐요. (팁: 김치의 물기를 충분히 제거해야 밥이 질어지지 않아요.)

2. 따뜻한 밥에 남은 참기름과 깨소금, 소금 약간을 넣고 잘 섞어 밑간을 해주세요. (팁: 밥은 너무 뜨겁지 않게 식힌 후 사용해야 김이 눅눅해지지 않아요.)

3. 김밥용 김은 반으로 자르고, 슬라이스 햄은 팬에 살짝 구워 준비해요. (팁: 햄을 살짝 구우면 짭조름하고 고소한 풍미가 더욱 살아나요.)

4. 김 위에 밥을 얇게 펴 바르고, 그 위에 양념한 김치를 고루 펴 발라주세요. 그리고 구운 슬라이스 햄 2장을 올려줍니다. (팁: 밥을 너무 두껍게 펴 바르면 김밥이 터질 수 있으니 얇게 펴주세요.)

5. 김밥을 돌돌 말아 끝 부분을 물로 살짝 붙여 고정해요. 먹기 좋은 크기로 썰어주면 햄 김치말이밥 완성이에요! 기호에 따라 마요네즈를 살짝 뿌려 드셔도 좋아요. (팁: 김밥을 썰 때는 칼에 참기름을 살짝 바르면 깔끔하게 썰 수 있어요.)