애플 크럼블
요리 소개
따뜻하고 달콤한 애플 크럼블은 바삭한 토핑과 부드러운 사과 필링이 환상적인 조화를 이루는 디저트예요. 시나몬 향이 솔솔 풍겨 겨울밤이나 비 오는 날 따뜻한 차와 함께 즐기기 좋답니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있고, 온 가족이 함께 만들며 즐거운 시간을 보내기에도 완벽한 메뉴예요.
대체 재료 안내
밀가루 대신 글루텐 프리 밀가루 사용 가능합니다. 버터 대신 식물성 마가린 사용 가능(유제품 알레르기), 오트밀 대신 잘게 부순 견과류(예: 아몬드, 호두) 사용 가능해요.
재료
조리 순서
1. 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 1-2cm 크기로 썰어주세요. (팁: 사과를 썰 때 레몬즙을 살짝 뿌려주면 갈변을 방지할 수 있어요.)
2. 썰어둔 사과에 설탕(필링용), 레몬즙, 시나몬 가루, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어 오븐 용기에 담아주세요. (팁: 옥수수 전분은 사과 필링의 농도를 잡아주는 역할을 합니다.)
3. 크럼블 토핑 재료(밀가루, 설탕(토핑용), 차가운 버터, 오트밀)를 볼에 넣고 손으로 비벼가며 버터가 콩알 크기가 될 때까지 섞어 소보루 형태로 만들어주세요. (팁: 버터를 미리 냉동실에 10분 정도 넣어두면 더욱 바삭한 크럼블을 만들 수 있어요.)
4. 오븐 용기에 담긴 사과 필링 위에 크럼블 토핑을 골고루 뿌려주세요. (팁: 토핑을 너무 꾹꾹 누르지 말고 자연스럽게 올려주세요.)
5. 180도로 예열된 오븐에 25-30분간 구워 토핑이 노릇해지고 사과가 부드러워질 때까지 익혀주세요. (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절하고, 너무 타지 않도록 중간에 확인해 주세요.)
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영양 정보 (1인분)
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