오늘의냉장고

1. 양파와 파프리카는 잘게 썰고, 베이컨은 한입 크기로 잘라주세요. (팁: 베이컨 대신 햄이나 소시지를 사용해도 좋아요.)

2. 달걀은 볼에 깨뜨려 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 풀어주세요. (팁: 우유를 넣으면 스크램블 에그가 더 부드러워진답니다.)

3. 팬에 베이컨을 먼저 바삭하게 볶은 후 키친타월에 올려 기름을 빼주세요. 같은 팬에 버터를 녹이고 다진 양파와 파프리카를 넣고 살짝 볶아주세요. (팁: 베이컨 기름에 채소를 볶으면 풍미가 더해져요.)

4. 볶은 채소 위에 풀어둔 달걀물을 붓고, 약불에서 부드럽게 저어가며 스크램블 에그를 만들어 주세요. 이때 체다치즈를 함께 넣고 녹여주세요. (팁: 달걀을 너무 오래 익히면 퍽퍽해지니 촉촉할 때 불을 꺼주세요.)

5. 타코쉘은 오븐이나 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 준비해주세요. (팁: 타코쉘은 따뜻해야 아삭한 맛이 더 잘 살아나요.)

6. 데운 타코쉘 안에 따뜻한 스크램블 에그와 베이컨을 넣고, 파슬리 가루를 살짝 뿌려 맛있게 즐겨주세요. (팁: 기호에 따라 케첩이나 핫소스를 곁들여도 좋아요.)