트러플 향 가득한 크림 버섯 파스타
양식파스타홈레스토랑데이트요리
요리 소개
진한 크림소스와 버섯의 풍미가 조화로운 크림 파스타예요. 여기에 트러플 오일 한 방울이 더해져 고급스러운 맛을 완성한답니다. 레스토랑에서 먹던 그 맛을 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 특별한 레시피예요. 기념일이나 특별한 날 분위기 내기에 아주 좋고, 와인과도 환상 궁합이에요!
25분
2인분
대체 재료 안내
양송이버섯 대신 새송이버섯이나 표고버섯을 사용해도 좋아요. 베이컨이나 닭가슴살을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 끓는 소금물에 파스타면을 넣고 봉투에 적힌 시간보다 1분 덜 삶아주세요. 면수는 1컵 정도 남겨주세요.
2
2. 양송이버섯은 슬라이스하고, 마늘은 편 썰고, 양파는 다져 준비해주세요.
3
3. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 양파를 볶아 향을 내주세요. 양파가 투명해지면 양송이버섯을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
4
4. 생크림, 우유, 치킨 스톡을 넣고 약불에서 끓여주세요. 소스가 살짝 걸쭉해지면 삶은 파스타면과 파마산 치즈를 넣고 잘 섞어주세요.
5
5. 농도를 보며 면수를 조금씩 추가하고, 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 불을 끄고 트러플 오일을 둘러 잘 섞은 후, 파슬리로 장식해서 내주세요.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
550 kcal
18g
단백질
35g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 57%탄수화물 33%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!