한 입 가득! 치즈 품은 떡볶이
요리 소개
쫄깃한 떡 속에 고소한 치즈가 쏙 숨어있는 치즈 품은 떡볶이예요. 매콤달콤한 소스에 터지는 치즈의 풍미가 어우러져 먹는 재미가 쏠쏠하답니다. 일반 떡볶이보다 더욱 특별하고 고소한 맛을 느낄 수 있어 아이들 간식이나 손님 초대 요리로도 아주 좋아요. 쭉 늘어나는 치즈를 맛보는 즐거움까지 더해져 눈과 입이 모두 즐거운 요리이니, 오늘 저녁에 꼭 만들어 보세요!
대체 재료 안내
치즈 떡볶이 떡이 없다면 일반 떡을 사용하고, 모짜렐라 치즈를 마지막에 듬뿍 넣어주세요. 어묵 대신 비엔나소시지를 넣어도 좋아요.
재료
주재료
조리 순서
1. 치즈 떡볶이 떡은 찬물에 10분 정도 불려 준비해요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파도 채 썰어주세요. 계란은 삶아 반으로 잘라 준비해요. (팁: 치즈떡은 일반 떡보다 부드러워서 너무 오래 불리지 않아도 괜찮아요.)
2. 냄비에 물을 붓고 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 풀어 양념장을 만들고 끓여주세요. (팁: 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 감칠맛을 낼 수 있어요.)
3. 양념장이 끓기 시작하면 불린 치즈 떡과 어묵, 양파를 넣고 떡이 부드러워질 때까지 중불에서 끓여주세요. (팁: 치즈떡은 속의 치즈가 녹아 나올 수 있으니 너무 오래 끓이지 않는 것이 좋아요.)
4. 마지막으로 대파와 삶은 계란을 넣고 국물이 자작해질 때까지 조금 더 끓여주면 맛있는 치즈 품은 떡볶이가 완성이에요. (팁: 모짜렐라 치즈를 추가로 올려 녹여 먹으면 더욱 고소하게 즐길 수 있어요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!